Ragú Bolognese 200g Orgánico

El Ragú Bolognese de Alce Nero (Denominación: Ragú de Ternera Ecológico con Aceite de Oliva Virgen Extra) es una especialidad elaborada con un 59 % de tomate (pulpa de tomate, puré de tomate, concentrado de tomate), un 29 % de carne picada de ternera, un 4 % de zanahoria, un 3 % de cebolla, un 1,6 % de apio, un 2 % de aceite de oliva virgen extra, sal y especias. Es producido por Alce Nero & Mielizia y distribuido por Alce Nero di Monterenzio (BO).

El ragú boloñés Alce Nero se elabora con carne de res italiana orgánica y tomates alargados, como Coimbra, Ercole y otras variedades cultivadas en aproximadamente 25 fincas del Delta del Po. Los tomates se cosechan en julio, agosto y septiembre en su punto óptimo de maduración y se procesan para preservar sus sabores, aromas y propiedades nutricionales. El ragú boloñés sigue una receta tradicional italiana y conserva los aromas y sabores de los productos típicos de nuestra región.

Organismo de control: IT BIO 009 Agricultura UE
Organismo de inspección autorizado por el Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales. Operador inspeccionado n.° 4966.

Ingredientes: Tomate* 59% (pulpa de tomate*, puré de tomate*, pasta de tomate*), carne picada de ternera* 29%, zanahoria* 4%, cebolla* 3%, apio* 1,6%, aceite de oliva virgen extra* 2%, sal, especias*. (*de cultivo ecológico)