Mejor Raw de Rosanna Gosmano - Sonda Edizioni

Descubra la alimentación cruda y sus beneficios para la salud.

¿Buscas una guía completa sobre la alimentación cruda y sus beneficios para la salud? ¡ Meglio crudo de Rosanna Gosmano, publicado por Sonda Edizioni, es justo lo que necesitas!

Este libro se divide en tres secciones, con más de 70 deliciosas recetas que te ayudarán a transitar la transición y la fase de alimentación cruda con facilidad y sabor. El autor ofrece un camino gradual para cambiar tus hábitos alimenticios, con abundante información sobre el verdadero valor nutricional de los alimentos refinados más comunes, el funcionamiento del cuerpo y cómo respetar los complejos y delicados mecanismos que garantizan una mejor salud para una vida más larga.

Este libro fue escrito para cualquiera que quiera mantenerse en forma, recuperar su figura o olvidarse de los molestos problemas de salud. Para omnívoros que empiezan a sentir un "torbellino" interno, pero siguen comiendo como antes porque "así es como se hace". Para vegetarianos que abusan de los lácteos y los dulces. Para veganos que abusan del gluten y solo consumen frutas y verduras crudas ocasionalmente. Para quienes desean convertirse en crudívoros, pero no saben cómo empezar.

La autora, Rosanna Gosmano, es licenciada en Nutrición Basada en Plantas por el Centro de Estudios de Nutrición T. Colin Campbell y también es consejera con veinte años de experiencia investigando áreas como el crecimiento personal y el bienestar general. Descubrió el crudiveganismo tras interesarse gradualmente por cuestiones éticas y ambientales. Su experiencia bioquímica y la mentalidad científica, desarrolladas durante 25 años de práctica en laboratorio, le han ayudado a comprender y validar las profundas razones que sustentan la necesidad de una transición hacia una alimentación consciente.

Este libro es un auténtico manual para quienes desean aprender más sobre la alimentación cruda y sus beneficios para la salud. La guía, de 285 páginas y 14 x 21 cm, se publicó en abril de 2014. El código ISBN es 9788871067322 y está disponible en rústica.

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