Harina de trigo integral Gentil Rosso 5 kg orgánica
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Descripción / Harina de trigo integral Gentil Rosso 5 kg orgánica
Esta harina se obtiene moliendo Gentil Rosso, una antigua y apreciada variedad de trigo blando,en molinos de piedra . Este grano se caracteriza por una gran mazorca de color amarillo rojizo y una altura de 165 centímetros.
Presenta una notable resistencia a enfermedades (como la roya), buena rusticidad y adaptabilidad.
El Gentil Rosso fue la variedad más difundida entre 1920 y 1930 , hasta el punto de ser cultivada en alrededor de un millón de hectáreas .
Modo de empleo:
Es excelente para preparar productos horneados dulces y salados: tanto puro como en combinación con otras harinas.
Organismo certificador: Icea
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 7437419167124 |
|
Ingredientes
Gentil Rosso*.Orgánico
|
|
|
alérgenos
Frutos secos, gluten, altramuces, mostaza, sésamo, soja
|
|
| Origen | ITALIA |
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 336.3 |
| Kj | 1407.7518 |
| Proteínas | 12 |
| Carbohidratos | 67.8 |
| de los cuales: Azúcares | 2.1 |
| de los cuales Saturados | 0.4 |
| Grasas | 1.9 |
| Fibras | 8.4 |
| Sal | 0.008 |
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