Harina de trigo blando fuerte tipo 1 pesada
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Descripción / Harina de trigo blando fuerte tipo 1 pesada
Harina de trigo blando fuerte tipo 1 pesada
Bongiovanni Heavy Tipo 1 es una harina de trigo blando de alta calidad, excelente para una fermentación prolongada, para refrescar masas madre y para fortalecer harinas débiles como la de espelta y el centeno. Molino Gaiero & Gabutti produce y envasa la harina Bongiovanni Heavy Tipo 1 para nosotros.
Características
El Bongiovanni Heavy Type 1 tiene un W de 360 y un P/L de 0,55.
¿Por qué elegir la harina Bongiovanni Heavy Type 1?
La harina Bongiovanni Heavy Tipo 1 es una harina premium, apta para todo tipo de leudado. Aporta a las preparaciones una textura agradable y un aroma único. Es perfecta para elaborar pan, pizza, focaccia, pasteles y otros productos con levadura. Además, sus características permiten un levado más rápido y una mayor resistencia al corte.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
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