Harina de maíz ecológica sin gluten 500 g
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Descripción / Harina de maíz ecológica sin gluten 500 g
Nombre del producto: Harina de maíz antojada
Marca: Flor de Loto
Envase: 500 g
Código de barras: 8016323384279
Códigos farmacéuticos: 904264254
Origen: Italia
Departamento:
Macrocategorías: Productos alimenticios secos
Categorías: Harinas
Subcategorías: Harinas de maíz
Ingredientes : Harina de maíz orgánico.
Características: Existen diversas variedades de harina de maíz, cada una caracterizada por la finura de su molienda. La harina de bramata se obtiene moliendo maíz hasta obtener un grano grueso. La harina de maíz llegó a Italia tras el descubrimiento de América. Su principal uso es la polenta. La polenta bramata (típica de Bérgamo) se elabora con harina amarilla de bramata. El adjetivo "bramata" proviene del nombre del proceso generalmente utilizado para el arroz: sbramatura, de ahí bramatura. Este proceso elimina la cáscara y el embrión de los granos de arroz mediante un sbramino (descascarillador). En el caso de la harina de maíz, el descascarillado es el proceso que precede a la molienda.
Datos adicionales:
• Sin gluten
• Insertado en el manual de la AIC
Más Información
| Información general | |
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Ingredientes
Farina di mais bramata bio.
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alérgenos
Senza glutine
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