Harina de fonio 400g sin gluten
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Descripción / Harina de fonio 400g sin gluten
El fonio (Digitaria exilis) es un cereal africano muy antiguo y valioso, cultivado ya en el año 5000 a. C., con propiedades nutricionales excepcionales. El fonio es
Una fuente de fibra y zinc.
Tiene un alto contenido en hierro y no contiene azúcar.
Uso
Excelente para preparar productos horneados tanto dulces como salados, se puede utilizar puro (con el añadido de 0,5% de goma xantana) o mezclado con harina de trigo (70% trigo, 30% fonio).
Ingredientes: Fonio.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8051013841205 |
|
Ingredientes
Fonio*. *Ingrediente orgánico
|
|
|
alérgenos
Ninguno declarado (sin gluten)
|
|
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 358 |
| Kj | 1517 |
| Proteínas | 7.1 |
| Carbohidratos | 74.4 |
| de los cuales Saturados | 0.7 |
| Grasas | 2.8 |
| Fibras | 3.4 |
| Sal | 0.03 |
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