Harina de Amaranto Orgánica: ¡la elección consciente para postres sin gluten!

La harina de amaranto orgánica es un alimento vegetal perteneciente a la familia de los cereales. Es una harina rica en propiedades nutricionales, sin gluten y de cultivo orgánico.

La harina de amaranto se obtiene moliendo delicadamente granos enteros de amaranto en antiguas muelas de piedra natural.

Por este motivo, la harina de amaranto orgánica es una opción ideal para quienes quieran preparar postres fantásticos pero sin gluten, a un precio realmente ventajoso.

¿Por qué elegir harina de amaranto orgánica?

• Ideal para productos horneados alternativos.
• Buen precio.
• Ideal para preparar postres fantásticos pero sin gluten.

Cómo utilizar

La harina de amaranto orgánica es ideal tanto para productos dulces como salados. Al no contener gluten, se recomienda combinarla con harinas que contengan gluten, como la de trigo, trigo khorasan KAMUT® o espelta. El porcentaje recomendado es del 30 %. La harina de amaranto pura se puede usar para masa quebrada, bizcocho o con hidrocoloides como la goma guar y la goma xantana.

Ingredientes

Amaranto orgánico*