Gelatina Kappa 40g
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Descripción / Gelatina Kappa 40g
Gelatina Kappa 40g: ¡una alternativa válida a los productos animales!
La gelatina Kappa es un polvo vegetal ideal para preparar pudines, natillas y cremas bávaras, sin utilizar productos de origen animal. Su composición 100 % vegetal la convierte en una excelente opción para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana sin sacrificar el sabor ni la textura de la gelatina.
¿Por qué elegir este producto?
La gelatina Kappa es un producto neutro, insípido e inodoro, lo que facilita su combinación con cualquier ingrediente. Además, está certificada y libre de derivados animales, lo que la hace ideal para quienes siguen una dieta ética y respetuosa con el medio ambiente.
¿Cómo utilizar la gelatina?
La gelatina kappa es fácil de usar: simplemente mézclela con los ingredientes secos a una proporción máxima de 10 g/kg y llévela a ebullición. En soluciones ácidas, la gelatina pierde parcialmente su poder gelificante, por lo que es importante tenerlo en cuenta al preparar el producto.
Ingredientes
La gelatina kappa está compuesta de carragenina E-407 y cloruro de potasio E508.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
|
Ingredientes
Carragenina E-407, cloruro de potasio E508
|
|
|
alérgenos
Frutos secos, gluten, altramuces, mostaza, sésamo, soja
|
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 115 |
| Kj | 481.39 |
| Proteínas | 0 |
| Carbohidratos | 0 |
| de los cuales: Azúcares | 0 |
| de los cuales Saturados | 0 |
| Grasas | 0 |
| Fibras | 56 |
| Sal | 1.21 |
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