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Cacao y derivados

Todo sobre el chocolate, el cacao en polvo y la manteca de cacao.

preguntas

Te recomendamos mantenerlo a una temperatura inferior a 15 °C, de lo contrario se derrite.

Sí, todos los Bongiovanni. Sin embargo, es un proceso fundamental para atenuar la acidez.

El producto es 100% puro, no hay nada más que no sea cacao, así que sin aromas, sin conservantes.

Sí, todas están tostadas. Dado que la granalla de habas sin tostar sería difícil de obtener (son demasiado coriáceas).

Sí, tenemos dos tipos con un uno por ciento de grasa, pero también tenemos el magro con 10-12% de cacao. Los encuentras todos en la categoría cacao en polvo.

Solo donde se indique crudo.

Nuestro arroz glutinoso es de grano largo e integral

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