Esterilla flexible FIBs: un producto innovador para trabajar la masa de hojaldre

La esterilla flexible FIBs es un producto único: una superficie flexible formada por almohadillas de gel que, una vez colocada en el congelador, se transforma en una esterilla fría, ideal para trabajar con hojaldre.

La esterilla FIBs fue diseñada para satisfacer las necesidades de los pasteleros, tanto profesionales como aficionados, que desean lograr una masa perfecta y de alta calidad. Gracias a su diseño innovador, FIBs permite obtener una masa perfectamente lisa y sin arrugas sin necesidad de herramientas adicionales como rodillos, rodillos u otros equipos.

Además, la esterilla FIBs también se puede utilizar para mantener la frescura de productos durante el transporte, como helados u otros alimentos. El maestro Montersino la utiliza a menudo en sus cursos de repostería porque cree que el hojaldre queda mucho mejor con la ayuda de las FIBs.

El tapete FIBs es muy práctico. Simplemente colóquelo en el congelador durante al menos dos horas y estará listo para usar. Una vez que termine, simplemente límpielo con un paño húmedo y vuelva a colocarlo en el congelador.

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