Chocolate negro extra 75% 100 g orgánico
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Descripción / Chocolate negro extra 75% 100 g orgánico
El Chocolate Extra Negro Alce Nero 75% (Denominación: Chocolate Extra Negro) es una especialidad elaborada con pasta de cacao, 23% de azúcar de caña, manteca de cacao y vainas de vainilla. Mínimo 75% de cacao. Lo producen Alce Nero & Mielizia y lo distribuye Alce Nero di Monterenzio (BO).
El chocolate extra oscuro Alce Nero 75% es una barra de chocolate. Posee el intenso sabor del cacao combinado con un delicado sabor a vainilla, lo que le da un sabor equilibrado y refinado. El cacao utilizado para esta barra de chocolate oscuro cuenta con certificación Fairtrade y proviene de Latinoamérica, donde es cultivado por grupos de agricultores, entre ellos miembros de Appta en Costa Rica y Coop. Norandino en Perú. Tras el tostado, los granos son elaborados con maestría por la histórica chocolatería suiza Chocolat Stella, socia de Alce Nero. Alce Nero, Appta y Coop. Norandino son miembros de Coop. Sin Fronteras, una organización que desde sus inicios ha promovido los principios de calidad y salubridad de la materia prima, pero sobre todo, la sostenibilidad social y ambiental.
Organismo de control: IT BIO 009 Agricultura no comunitaria
Organismo de inspección autorizado por el Ministerio de Políticas Agrarias, Alimentarias y Forestales. Operador inspeccionado n.° 4966.
Ingredientes: Pasta de cacao*, azúcar de caña* 23%, manteca de cacao*, vainas de vainilla*. Mínimo 75% de cacao en polvo. (*de cultivo ecológico)
Puede contener trazas de leche, avellanas y almendras. No contiene lecitina de soja. Ingredientes 100 % de comercio justo.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8009004901186 |
| Origen | Costa d'Avorio |
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 574 |
| Kj | 2400 |
| Proteínas | 8 |
| Carbohidratos | 30 |
| de los cuales: Azúcares | 23 |
| de los cuales Saturados | 26 |
| Grasas | 43 |
| Fibras | 7 |
| Sal | 0.01 |
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