Harina integral de trigo Saragolla orgánica
Haz clic en la imagen para ampliar
Arrastra para mover · clic para restablecer
Avísame cuando esté disponible
Introduce tus datos a continuación para recibir una notificación cuando este producto vuelva a estar en stock.
¡Este producto tiene descuento porque su fecha de caducidad está próxima!
Inicia sesión para ganar 3 puntos con esta acción. Log in
This is the earliest available start date.
Until failed or canceled
This is the earliest available start date.
Until failed or canceled
Please select product options before continuing.
Inicia sesión para ganar 3 puntos con esta acción. Log in
Comprados juntos habitualmente
Descripción / Harina integral de trigo Saragolla orgánica
Harina integral de trigo Saragolla: una variedad antigua de trigo duro.
Descubra la ancestral variedad de trigo duro Saragolla ORGÁNICO , un producto único. Saragolla es un cereal de orígenes antiguos, que se remonta al año 400 d. C., cuando fue introducido en Abruzos por los antiguos pueblos protobúlgaros. Es una variedad de trigo duro muy similar al Senatore Cappelli, que se caracteriza por un color amarillo intenso y un índice glucémico más bajo que el del trigo blando. Además, el mayor tamaño de los granos de harina implica que las enzimas digestivas tardan más en descomponerse.
Harina integral de trigo Saragolla ecológica: características
Nuestra harina integral orgánica Saragolla es un producto certificado, elaborado con altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Sus características químicas y físicas promedio son:
- Gluten seco % (seco): Nd
- Índice de gluten: Nd
- Índice marrón (L): Nd
- Índice rojo (a): Nd
- Índice de amarillez (b): Nd
- Tiempo (s): Nd
- Altura (mm): Nd
- Sentencia (1-8): Nd
- Absorción a 500 UB (%): Nd
- Tiempo de amasado (s): Nd
- Estabilidad (s): Nd
- Índice de caída (UB): Nd
Harina integral orgánica Saragolla: cómo usarla
Nuestra harina integral orgánica Saragolla es un producto versátil, ideal para elaborar productos horneados, dulces y salados, así como pastas. Dado que las harinas de trigo duro suelen ser bastante duras , esto se puede reducir utilizando un porcentaje mayor o menor (10-50%) de harina de trigo y agua muy fría.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| Valores nutricionales promedio por 100g | |
|---|---|
Los atributos de esta ficha se generan automáticamente a partir de las imágenes y la descripción del producto, y luego son verificados manualmente por nuestro equipo. En raros casos pueden existir imprecisiones, o la revisión manual podría no haber sido aún completada. Para una confirmación definitiva de los datos, le invitamos a contactarnos. Contáctanos para confirmar