Productos Para Helados

Todo para el Helado

Todo, pero realmente todo, para el helado, alimento principal del verano y no solo. En esta categoría puedes encontrar los ingredientes para la preparación de helados a nivel profesional: las bases neutras, la leche en polvo (desnatada y entera), concentrada y azucarada, útil para aumentar la cantidad de sólidos en el helado o, en el caso de la leche concentrada, para disminuir la cantidad de dextrosa. Los espesantes, que confieren una consistencia homogénea y cremosa al helado, evitando en particular la separación de los ingredientes conocida como "efecto pozo" (sineresis). La pasta de fruta seca, indispensable para preparar helados de avellana, almendra, pistacho y otros. Los azúcares: dextrosa, sacarosa, glucosa, azúcar invertido y fructosa. Los preparados para helado y sorbete, una mezcla de materias primas que permiten la preparación en pocos instantes de un helado o sorbete profesional.

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También puedes encontrar conos y obleas, moldes para helados, para los polos y los palitos de madera.