Adyuvante orgánico BIO
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Descripción / Adyuvante orgánico BIO
Coadyuvante orgánico para panadería: ¡Tu aliado para producir productos horneados de calidad!
Si busca un producto que le ayude a mejorar la calidad de sus productos horneados, el polvo para hornear orgánico Bongiovanni es la opción ideal. Este producto es una mezcla de ingredientes orgánicos, como harina de trigo, gluten deshidratado extraído mecánicamente, harina de malta de cebada, enzima alfa-amilasa y ácido ascórbico.
Al utilizar este producto usted podrá obtener una serie de ventajas en la elaboración de productos horneados, tales como mayor desarrollo , mayor estabilidad , mayor absorción de líquidos , mayor tolerancia a largos tiempos de fermentación y mayor tolerancia a masas indirectas .
Además, este producto ha sido certificado por Bioagricert, organismo de certificación orgánica reconocido por el Ministerio de Salud italiano, con detalles de certificación It Bac 017963 T000054 , garantizando su alta calidad.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
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