Alfombrillas

Tapetes, paños y acetato alimentario para la cocina

Tenemos solo modelos profesionales, construidos con el mejor silicona. La diferencia entre los distintos modelos es el tamaño, el grosor y el tipo de silicona empleada. Los tapetes antiadherentes te permiten sustituir infinitas veces el papel de hornear en muchas preparaciones como galletas, merengues y bizcochos (realizados con anillos de inox). Encontrarás tapetes alimentarios que te ayudarán a optimizar el trabajo en la cocina: desde los tradicionales hasta los microperforados para obtener una cocción perfecta y homogénea de masa quebrada y masas levadas.

En esta categoría también encontrarás muchos paños de fermentación de varias medidas, son paños de lino, algodón y PE alimentario. Se trata, por tanto, de un paño sin colorantes ni agentes químicos, natural! También te facilitarán la preparación y realización de los levados para la familia. Ideales para la fermentación del pan junto a cuencos de plástico o cestas de mimbre. Enharinados ligeramente evitan que la masa húmeda se pegue por todas partes y permiten eliminar un poco de humedad superficial, que impediría la formación de la querida corteza crujiente.