250 g de harina de semillas de algarroba sin gluten
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Descripción / 250 g de harina de semillas de algarroba sin gluten
Las características higroscópicas de esta harina vienen dadas por la presencia de una sustancia llamada algarroba .
Modo de empleo:
Se utiliza para espesar salsas en general o harinas sin gluten (arroz, maíz, mijo, etc.), dándoles un aspecto similar a la harina de trigo blando común.
También es muy utilizado en la preparación de helados , ya que es capaz de dar una estructura uniforme y aterciopelada, sin formar cristales de hielo no deseados.
Más Información
| Información general | |
|---|---|
| EAN | 8054956390458 |
|
Ingredientes
250 g de harina de semillas de algarroba sin gluten
|
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|
alérgenos
100% farina di semi di carruba
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| Valores nutricionales medios por 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 222 |
| Kj | 925 |
| Proteínas | 4.6 g |
| Carbohidratos | 88 g |
| de los cuales: Azúcares | 2 g |
| de los cuales Saturados | 0.6 g |
| Grasas | 77 g |
| Fibras | 0.1 g |
| Sal | 0.01 g |
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