Unterlagen

Backmatten, Tücher und Lebensmittelacetat für die Küche

Wir haben nur professionelle Modelle, die aus dem besten Silikon hergestellt sind. Der Unterschied zwischen den verschiedenen Modellen liegt in der Größe, der Dicke und der Art des verwendeten Silikons. Die antihaftbeschichteten Matten ermöglichen es dir, Backpapier unendlich oft zu ersetzen bei vielen Zubereitungen wie Keksen, Baisers und Biskuit (hergestellt mit Edelstahlringen). Du findest Lebensmittelmatten, die dir helfen, die Arbeit in der Küche zu optimieren: von den traditionellen bis zu den mikroperforierten, um eine perfekte und homogene Garung von Mürbeteig und Hefeteigen zu erreichen.

In dieser Kategorie findest du auch viele Gärtücher in verschiedenen Größen, es handelt sich um Tücher aus Leinen, Baumwolle und lebensmittelechtem PE. Es handelt sich also um ein Tuch ohne Farbstoffe oder chemische Zusätze, natürlich! Auch sie werden dir bei der Zubereitung und Herstellung von Hefeteigen für die Familie helfen. Ideal für die Gärung von Brot in Verbindung mit Kunststoffschüsseln oder Weidenkörben. Leicht bemehlt verhindern sie, dass der feuchte Teig überall kleben bleibt, und ermöglichen es, etwas Oberflächenfeuchtigkeit zu entfernen, die die Bildung der geliebten knusprigen Kruste verhindern würde.