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Weyermann® Bio-Roggenmalz - 25 kg

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Verfügbarkeit
Nicht lieferbar
Artikelnummer
20464
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10 - 14 Tage
Hersteller
Mr-Malt
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Beschreibung / Weyermann® Bio-Roggenmalz - 25 kg

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25-kg-Packung Weyermann® Bio-Roggenmalz.
Weyermann® Bio-Roggenmalz mit dem charakteristischen Aroma von Roggenmalz, auch als Basismalz geeignet. Verwendung in Spezialbieren, komplexen Bieren oder Roggenbieren.
100 % biologisch. Maximale Dosierung pro Rezept: 50 %.
Malz ist der Grundbestandteil von Bier. Es wird durch das Mälzen (teilweiser Abbau der Stärke) von Getreide gewonnen. Die große Vielfalt an Malzsorten variiert je nach Herkunftsregion und Mälzungsmethode. Jede Malzsorte besitzt einzigartige Farb- und Geschmackseigenschaften (süß, keksartig, karamellisiert, rauchig), die für das gebraute Bier entscheidend sind.

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