500 g Bio-Cappelli-Hartweizen-Penne
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Beschreibung / 500 g Bio-Cappelli-Hartweizen-Penne
Produktname: Cappelli Durumweizen-Penne
Marke: Seed Stories
Verpackung: 500 g
Barcode: 8016323027275
Pharma-Codes: 927109102
Herkunft: Italien
Abteilung:
Makrokategorien: Trockenfutterprodukte
Kategorien: Pasta und Spezialitäten
Unterkategorien: Pasta Cappelli und Graziella Ra
Zutaten : Bio-Hartweizenmehl von Cappelli, Wasser.
Eigenschaften: Die ganze Vielfalt eines alten italienischen Getreides, ausgewählt für sein Aroma und seinen Wert in seiner typisch italienischen Form: Pasta. Bronzegezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Cappelli-Hartweizen ist eine alte Sorte, die Senator Raffaele Cappelli, dem Vater der Agrarreform des späten 19. Jahrhunderts, gewidmet ist. Er wurde besonders für seine Anpassungsfähigkeit, Robustheit und die hervorragende Qualität seines Grießes geschätzt. Frei von induzierten Genmutationen gilt er als König der italienischen Hartweizensorten und wird noch heute in einigen Gebieten Süditaliens angebaut.
Zusätzliche Daten:
• Urgetreide
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