Süßstoff aus blauer Agave: Ein natürlicher und einzigartiger Geschmack

Dieser Süßstoff stammt aus der Wildnis Mexikos und wird aus dem Nektar der Wurzeln der blauen Agave (Agave tequilana weber) gewonnen, derselben Pflanze, aus der auch das berühmte Destillat Tequila hergestellt wird.

Mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack besteht es hauptsächlich aus Fruktose , wodurch es sehr gut löslich ist und weniger zur Kristallisation neigt. Seine Süßkraft, die die von Saccharose (Haushaltszucker) übertrifft, und sein sehr niedriger glykämischer Index machen es zu einer ausgezeichneten Wahl, auch für gesundheitsbewusste Menschen.

Doch nicht nur der Geschmack ist überraschend. Auch ernährungsphysiologisch ist es reich an lebenswichtigen Elementen wie Kalzium , Magnesium, Kalium und Eisen und bietet Ihrem Körper somit zusätzliche Vorteile.

Anleitung zur Verwendung

Dieser Agavendicksaft eignet sich hervorragend zum Süßen von Backwaren, Getränken und Eiscreme, wo er den Gefrierpunkt senkt und die Cremigkeit und Textur von Eiscreme verbessert. In Früchten dient er als Zuckerersatz und ist zudem ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel .

Erhältlich in der 210-ml-Größe mit Dosierspender für einfacheres Abmessen und Anwenden.

Nährwerte

Zertifizierungsstelle: Icea
Zertifizierungsdetails: N.H158