Glutenfreie Colomba mit Mandeln und Schokolade (400 g)
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Beschreibung / Glutenfreie Colomba mit Mandeln und Schokolade (400 g)
Colomba ohne kandierte Zitrusfrüchte, mit Schokoladenstückchen, mit Haselnuss-Mandel-Zuckerguss, Zuckerstreuseln und ganzen Mandeln
GLUTENFREI
LAKTOSEFREI
Speziell entwickelt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit
Natürlich gesäuertes Backprodukt.
So gut wie es einst war...traditionell, wie es alte piemontesische Rezepte lehren.
ZUTATEN
Glutenfreie Zubereitung (Maisstärke, Zucker, Emulgator: E471, pflanzliche Ballaststoffe (Flohsamen), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Wasser, Butter (laktosefrei)*, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), 9 % Zartbitterschokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), frische, pasteurisierte Volleier der Kategorie A, 99,9 % laktosefreies Magermilchpulver (laktosefrei)*, Natursauerteig, Bierhefe, frisches, pasteurisiertes Eigelb der Kategorie A, Verdickungsmittel: Xanthan, natürliche Aromen. ZUTATEN FÜR DEN GLASUR 15 %: Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Mandeln 17 %, Haselnüsse 17 %, Reismehl, getrocknetes Eiweiß, pflanzliche Ballaststoffe (Kartoffeln, Erbsen, Kochbananen, Leinsamen). Mit 4 % Kristallzucker und 1 % ganzen Mandeln garniert. Kann Spuren von Walnüssen und Pistazien enthalten. *Butter und Magermilchpulver sind in ausreichender Menge enthalten, um einen Restlaktosegehalt von unter 0,01 % im Endprodukt zu gewährleisten.
Das Produkt enthält Glucose und Galactose als Produkt des Abbaus von Lactose.
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
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Zutaten
Glutenfreie Zubereitung (Maisstärke, Zucker, Emulgator: E471, pflanzliche Ballaststoffe (Flohsamen), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Wasser, Butter (laktosefrei)*, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Schokoladentrop
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 364 |
| Kj | 1527 |
| Proteine | 5.6 |
| Kohlenhydrate | 48 |
| davon Zucker | 32 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,4 |
| Fette | 18 |
| Fasern | 3 |
| Salz | 0,03 |
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