Bio-Sorghumhirse (geschält): ein glutenfreies, gesundes und vielseitiges Getreide.

Bio-Sorghumhirse (geschält) ist ein Getreide afrikanischen Ursprungs, das dem Mais sehr ähnlich ist, aber einen noch feineren und angenehmeren Geschmack hat. Dieses Getreide wird aufgrund seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und vor allem wegen seiner Glutenfreiheit sehr geschätzt und ist daher auch für Menschen mit Zöliakie geeignet.

Ein gesundes und nahrhaftes Müsli

Bio-Sorghumhirse (geschält) ist dank ihres hohen Gehalts an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralstoffen ein sehr gesundes und nahrhaftes Lebensmittel. Sorghumhirse ist besonders reich an Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium und enthält zudem wichtige Antioxidantien, die vorzeitiger Zellalterung vorbeugen.

100% italienischer Herkunft

Der auf unserer E-Commerce-Website angebotene Bio-Sorghumhirse (geschält) stammt zu 100 % aus Italien und wird unter Anwendung von Bio-Anbaumethoden angebaut, die die Umwelt und das Tierwohl respektieren.

Anwendung: Vom Mehl zum Brot

Geschälter Bio-Weißsorghum eignet sich hervorragend für Suppen, Brühen und Salate, ist aber auch ideal zur Herstellung von Mehl für Brot, Focaccia, Fladenbrote und Pizza. Sein feiner Geschmack und seine knackige Textur machen ihn vielseitig einsetzbar.

Zutaten

Bio-geschälter weißer Sorghum

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