Percia Vollkorn-Hartweizenmehl
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Beschreibung / Percia Vollkorn-Hartweizenmehl
Percia Vollkorn-Hartweizenmehl: Die Exzellenz italienischer Tradition
Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigem Hartweizenmehl sind, ist unser Percia-Vollkorn-Hartweizenmehl die perfekte Wahl. Hergestellt in traditionellen Steinmühlen , wird dieses Vollkornmehl aus reinstem Percia-Hartweizen ( Triticum percivalianum ), auch bekannt als Buca Sacchi oder Langspelz , einer alten Weizensorte, gewonnen.
Unser Percia Vollkorn-Hartweizenmehl ist ein hochwertiges Produkt mit hohem Nährstoffgehalt . Im Gegensatz zu Weichweizenmehl hat Hartweizenvollkornmehl einen niedrigeren glykämischen Index , da die größeren Mehlkörner länger brauchen, um von Verdauungsenzymen (Amylase) abgebaut zu werden.
Ein Mehl mit tausend Möglichkeiten
Unser Percia Vollkorn-Hartweizenmehl ist ein vielseitiges Produkt, das sich für eine breite Palette an Zubereitungen eignet. Es kann für süße und herzhafte Backwaren sowie für die Herstellung frischer, hausgemachter Pasta verwendet werden. Da Hartweizenmehl im Allgemeinen recht fest ist, kann dies durch die Verwendung eines höheren oder niedrigeren Anteils (10–50 %) an Weizenmehl reduziert werden.
Entscheiden Sie sich für unser Percia Vollkorn-Hartweizenmehl und entdecken Sie seine hervorragenden Eigenschaften. Jetzt in unserem Onlineshop kaufen!
Zutaten
Percia Vollkorn-Hartweizenmehl.
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
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