Reismehl: Eine gesunde und schmackhafte Wahl

Reismehl ist ein sehr gesundheitsförderndes Lebensmittel. Es wird durch das Vermahlen von poliertem Reis in modernen Walzenmühlen gewonnen. Die wärmebehandelte Variante hingegen ist Reismehl, das einem industriellen Heißluftröstverfahren unterzogen wird, um die Stärkestruktur zu verändern. Diese Veränderung nennt man Verkleisterung; sie verleiht dem Mehl seine Bindeeigenschaften.

Warum sollten Sie Reismehl über unsere E-Commerce-Website kaufen?

Das Reismehl in unserem Onlineshop ist von höchster Qualität und wird aus Premium-Reis hergestellt. Es ist frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen und kann daher bedenkenlos verwendet werden. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Verpackungsgrößen, von 500-Gramm-Beuteln bis hin zu 25-Kilogramm-Säcken. Darüber hinaus führen wir verschiedene wärmebehandelte Reismehle, um den Bedürfnissen all unserer Kunden gerecht zu werden.

Anleitung zur Verwendung

Reismehl kann pur für süße und herzhafte Backwaren verwendet oder mit Weizenmehl (15 % bis 30 %) gemischt werden, um ein deutliches Aufgehen zu erzielen. Es eignet sich auch zum Bestäuben von Brot, Pizza, Tagliatelle und Ravioli.

Zutaten:

Reismehl.