Kreuzkümmel (Samen) BIO
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Beschreibung / Kreuzkümmel (Samen) BIO
Bio-Kreuzkümmel
Kreuzkümmelsamen sind ein wertvolles Gewürz mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Sie stammen von Cuminum cyminum , einer krautigen Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) , zu der auch Petersilie gehört. Die Samen ähneln Fenchelsamen, sind aber kleiner und dunkler; sie verleihen Speisen einen angenehm süßlich-bitteren Geschmack.
Vorteile von Kreuzkümmel
Kreuzkümmelsamen wirken blähungstreibend und verdauungsfördernd . Sie sind außerdem ein hervorragendes Mittel gegen Verstopfung , da sie die Darmtätigkeit regulieren.
Anleitung zur Verwendung
Kreuzkümmelsamen sind ein sehr vielseitiges Gewürz und können zum Würzen von Hülsenfrüchten, Kohl, Kartoffeln, Suppen, Sauerkraut und in traditionellem Südtiroler Brot, kombiniert mit Anis- und Fenchelsamen, verwendet werden.
Zutaten
Ganze Kreuzkümmelsamen*
* aus biologischem Anbau
Zertifizierungsstelle
Bioagricert
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
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