Zymol (Transglutaminase-Enzym) (Transglutaminase-Enzym) 100 g
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Beschreibung / Zymol (Transglutaminase-Enzym) (Transglutaminase-Enzym) 100 g
Natürliches Verdickungsmittel auf Enzymbasis
Zimolo ist eine Mischung, die hauptsächlich aus dem natürlichen Enzym Transglutaminase besteht. Zimolo dient zum Binden von Fleisch- oder Fischabschnitten. Einfach in Wasser auflösen (15 g pro Liter Wasser) und die Oberfläche des Präparats damit bestreichen. Nach 12 Stunden bilden die Abschnitte ein einziges Stück Fleisch.
Enthält ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe
WARUM SIE SICH FÜR DIESES PRODUKT ENTSCHEIDEN SOLLTEN
Ermöglicht die Regeneration von Fleischresten.
Es ermöglicht Ihnen, die abgeschnittenen Teile zu zerkleinern.
Natürlich
GVO-frei
ANWENDUNG
Nur 15 g pro Liter Wasser und 1 kg Fleisch. Einfach in Wasser auflösen und die Fleischreste damit bestreichen. Nach nur 12 Stunden im Kühlschrank ist alles fest verbunden.
Zutaten: Transglutaminase, Maltodextrin, Natriumcaseinat, Dextrose.
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8033324940310 |
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Zutaten
Transglutaminase, Maltodextrin, Natriumcaseinat, Dextrose.
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allergene
Nüsse, Gluten, Lupinen, Senf, Sesam, Soja
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 356 |
| Kj | 1511 |
| Proteine | 31.3 |
| Kohlenhydrate | 56.7 |
| davon Zucker | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Fette | 0.4 |
| Fasern | 0 |
| Salz | 0 |
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