300 g italienische geschälte Bio-Cicerchie
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Beschreibung / 300 g italienische geschälte Bio-Cicerchie
Es handelt sich um Samen, die von Lathyrus sativus, einer in Kleinasien beheimateten Hülsenfrucht, gesammelt wurden.
Sie haben eine ähnliche Form wie Kichererbsen, sind aber abgeflacht.
Früher stellten sie eine wichtige Nahrungsquelle für die Bauern in Mittel- und Süditalien dar.
Anleitung:
Sie eignen sich zur Zubereitung von Eintöpfen, entweder allein oder in Kombination mit anderen Hülsenfrüchten oder Getreidesorten.
Einweichzeit: 24 Stunden (Wasser häufig wechseln)
Zubereitungszeit: 120 Minuten
Wassermenge pro Hülsenfrucht: 3/1
Allgemeine Hinweise:
Obwohl alle Hülsenfrüchte der Marke TiBioNa sorgfältig geworfelt (ein Verfahren zur Entfernung leichter Verunreinigungen), sortiert (ein Verfahren zur Auswahl der besten Körner), entsteint (ein Verfahren zur Entfernung kleiner Steine) und asymmetrisch sortiert (ein Verfahren zur Aussortierung unreifer, verfärbter und anderer Körner) werden, empfehlen wir dennoch, sie unter fließendem Wasser zu waschen. Ein Sieb oder ein Abtropfsieb ist dabei sehr hilfreich.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: |
| Energiewert(kcal) : | 345 |
| Protein (g): | 26,5 |
| Kohlenhydrate (g): | 59,2 |
| Fett (g): | 1.8 |
Zertifizierungsstelle: Icea
Zertifizierungsdetails: IT ICA T778 T032104
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8018848013252 |
|
Zutaten
300 g italienische geschälte Bio-Cicerchie
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| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 345 |
| Kj | 1444 |
| Proteine | 26.5 |
| Kohlenhydrate | 59.2 |
| davon Zucker | 2.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 |
| Fette | 1.8 |
| Fasern | 8 |
| Salz | 0 |
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