Hiziki (Hijiki) 50g
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Beschreibung / Hiziki (Hijiki) 50g
Es handelt sich um sehr schmackhafte, zylindrische Braunalgen; ihr botanischer Name ist Cystophyllon fusiforme. Sie quellen beim Einweichen in Wasser stark auf , daher sollte man die verwendete Menge sorgfältig im Auge behalten.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sind sie reich an Kalium, Jod , Vitaminen (A, B1, B2 und B3) und enthalten viel Kalzium , mehr als das 14-fache der Menge in Milch .
Sie sind hilfreich zur Verbesserung der Verdauung und Nierenfunktion sowie zur Vorbeugung von Haarausfall , Bluthochdruck, Anämie und Diabetes. Auch bei Übergewicht infolge einer Schilddrüsenunterfunktion können sie Linderung verschaffen.
Anleitung zur Verwendung
Sie sollten mindestens 15-30 Minuten eingeweicht werden. Sie passen besonders gut zu Fisch, Wurzelgemüse, Tofu und Getreide.Herkunft: Japan
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sind sie reich an Kalium, Jod , Vitaminen (A, B1, B2 und B3) und enthalten viel Kalzium , mehr als das 14-fache der Menge in Milch .
Sie sind hilfreich zur Verbesserung der Verdauung und Nierenfunktion sowie zur Vorbeugung von Haarausfall , Bluthochdruck, Anämie und Diabetes. Auch bei Übergewicht infolge einer Schilddrüsenunterfunktion können sie Linderung verschaffen.
Anleitung zur Verwendung
Sie sollten mindestens 15-30 Minuten eingeweicht werden. Sie passen besonders gut zu Fisch, Wurzelgemüse, Tofu und Getreide.Herkunft: Japan
| Geschätzte Nährwerte pro 100 g gekochtem Produkt: |
| Energiewert (kcal) : | 149 |
| Protein (g): | 5.6 |
| Kohlenhydrate (g): | 29,8 |
| Fett (g): | 0,8 |
| Calcium (mg): | 1400 |
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