20 kg Bio-Kartoffelflocken
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Beschreibung / 20 kg Bio-Kartoffelflocken
Sie werden durch Heißlufttrocknung und anschließendes Mahlen frischer, geschälter Kartoffeln gewonnen. Dieses spezielle Verfahren verbessert ihre Haltbarkeit und ihren Komfort deutlich.
Für jedes Kilogramm Kartoffelflocken werden etwa 7 kg frische Kartoffeln benötigt.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Kartoffelflocken sind diese frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, Antioxidantien und jeglichen Zusatzstoffen!
Anleitung:
Sie werden zur Zubereitung von Pürees, Cremes, Kuchen sowie süßen und herzhaften Backwaren verwendet. Für Backwaren muss Mehlmit Gluten (Dinkel, KAMUT® Khorasan-Weizen oder Weizen) kombiniert werden: ca. 80 %.
Zur Zubereitung des Pürees gehen Sie wie folgt vor:
Rezept für die Zubereitung von 8 Portionen :
- Einen Liter Wasser zum Kochen bringen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen.
- Den Topf vom Herd nehmen und ½ Liter kalte Milch hinzufügen.
- Geben Sie 240 g Kartoffelflocken nach und nach und gleichmäßig hinzu, bis die zerdrückten Flocken vollständig mit der Flüssigkeit vermischt sind.
- Nach 1 Minute das Püree kurz verquirlen.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: |
| Energiewert (kcal) : | 353 |
| Protein (g): | 8.0 |
| Kohlenhydrate (g): | 79 |
| Fett (g): | 0,5 |
Zutaten: Frische, getrocknete Bio-Kartoffeln, Rosmarinextrakt.
Zertifizierungsstelle: Bioagricert Srl
Zertifizierungsdetails. IT BAC 017963
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8033954085610 |
|
Zutaten
Getrocknete frische Kartoffeln*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau
|
|
|
allergene
Nüsse, Gluten, Lupinen, Senf, Sesam, Soja
|
|
| Ursprung | UE |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 321 |
| Kj | 1343.706 |
| Proteine | 0.1 |
| Kohlenhydrate | 80 |
| davon Zucker | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Fette | 0.1 |
| Fasern | 0 |
| Salz | 0 |
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