Schwarzer Pfeffer 40 g Bio
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Beschreibung / Schwarzer Pfeffer 40 g Bio
Der Herstellungsprozess beinhaltet das kurze Blanchieren der Samen in heißem Wasser (sowohl zum Waschen als auch zur Vorbereitung auf das Trocknen). Während des Trocknens zersetzt sich das Fruchtfleisch, wodurch sich die Schwarzfärbung beschleunigt. Anschließend werden die Samen mehrere Tage lang an der Sonne oder in speziellen Trocknern getrocknet , wobei die Früchte austrocknen und sich weiter schwarz färben.
Anleitung zur Verwendung
Es wird zum Würzen von hellem und rotem Fleisch, Fisch und Soßen verwendet.Zertifizierungsstelle. Codex
Zertifizierungsdetails. IT Bio 002 Nr. 8949
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8012235001129 |
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