Gentil Rosso Weizenmehl Typ 2 5kg Bio

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Beschreibung / Gentil Rosso Weizenmehl Typ 2 5kg Bio

Dieses Mehl wird durch das Mahlen von Gentil Rosso, einer alten und geschätzten Weichweizensorte, in Steinmühlen und anschließendes Vorsieben gewonnen. Das Getreide zeichnet sich durch große, gelb-rote Ähren und eine Wuchshöhe von 165 Zentimetern aus. Es besitzt eine bemerkenswerte Krankheitsresistenz (wie beispielsweise Rost), gute Winterhärte und Anpassungsfähigkeit.
Gentil Rosso war zwischen 1920 und 1930 die am weitesten verbreitete Sorte, so sehr, dass sie auf rund einer Million Hektar angebaut wurde.

Anleitung:
Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von süßen und herzhaften Backwaren: sowohl pur als auch in Kombination mit anderen Mehlsorten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energiewert (kcal) : Nd
Protein (g): Nd
Kohlenhydrate (g): Nd
Fett (g): Nd
Ballaststoffe (g): Nd


Weitere Informationen

Allgemeine Information
EAN 8017247720464
Kraft N.d
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Kcal 359
Kj 1500
Proteine 12
Kohlenhydrate 70
davon Zucker 0.5
davon gesättigte Fettsäuren 0.3
Fette 1.5
Fasern 3
Salz 0.01

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