Marzagiochi und Steccodolci – Luca Montersino

Mondadori präsentiert eine Neuauflage von „Marzagiochi e Steccodolci“ , einem Buch von Luca Montersino, das Erwachsenen und Kindern die Zubereitung vielfältiger Marzipanfiguren näherbringt – köstliche Leckereien zum Genießen. Fünfunddreißig Rezepte mit einfachen Schritten und natürlichen, gesunden Zutaten. Ein wahrer Leitfaden für die Konditoreikunst mit detaillierten Erklärungen, Fotos und Illustrationen, der es Ihnen ermöglicht, Desserts in allen Formen und Farben zu kreieren – von einfachen Keksen bis hin zu aufwendigeren Torten und Törtchen. Luca Montersino zählt zu den größten italienischen und internationalen Konditoren und ist bekannt für sein Charisma und sein hohes Fachwissen. Im Jahr 2001 war er Direktor des Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile. Heute werden seine Kreationen in allen führenden Konditoreien Italiens verkauft. Gemeinsam mit Oscar Farinetti eröffnete er die Konditoreien „Luca Montersino per Eataly“ und etablierte sich damit als international anerkannter Konditor. „Marzagiochi e Steccodolci“ zeichnet den Werdegang von Luca Montersino nach und präsentiert einfache, aber kreative Rezepte, die Zutaten in köstliche Leckereien verwandeln. Es bietet einen Einblick in die Kunst des Backens in all ihren Facetten, inklusive Tipps, Tricks und Geheimnissen des Autors. Mehr über Luca Montersinos Karriere erfahren Sie auf seiner offiziellen Website oder seiner Fanseite. „Marzagiochi e Steccodolci – Luca Montersino“ ist ein 125-seitiges, farbig illustriertes Buch im Format 20 x 25 Zoll. ISBN: 978-88-370-9204-7, erschienen im November 2012 bei Mondadori, Taschenbuch.