Aida 3 - Weichweizenmehl Typ 1, 5 kg, Bio
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Beschreibung / Aida 3 - Weichweizenmehl Typ 1, 5 kg, Bio
Ein fantastisches Bio-Mehl!
AIDA ist eine Produktfamilie halbvollkorniger Bio-Mehle, die in Steinmühlen gemahlen werden. Unserer Erfahrung nach ist die Wiedereinführung von Produkten aus halbvollkornigem oder Vollkornmehl in unsere Ernährung nur auf biologischem Wege möglich. Der ökologische Getreideanbau unterscheidet sich vom konventionellen Anbau dadurch, dass er gemäß der europäischen Verordnung 834/07 ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien oder umweltschädlicher Methoden (Herbizide) erfolgt.
Die Antico Molino Rosso befindet sich in Buttapietra in der Provinz Verona und ist eine familiengeführte , handwerkliche Mühle . Sie ist bekannt für die Qualität ihrer Mehle, die größtenteils steingemahlen, aber auch mit einer innovativen Walzenmühle hergestellt werden. Das Aida-1-Mehl wird aus biologisch angebautem Weichweizen gewonnen, der steingemahlen und nur teilweise gesiebt wird. Anschließend wird Sauerteigpulver hinzugefügt, um die organoleptischen Eigenschaften zu verbessern. Das Ergebnis ist ein halbvollkorniges Mehl vom Typ 1, ideal für Pizza, Brot, Focaccia und andere Backwaren.
Mit einer Steinmühle zermahlen!
Ideal für Brioches, Ciabatta, Francesini, Baguettes, Focaccias, Langsauerteigbrote, große Brote, runde Pizza nach der indirekten Methode, Panettone, Colomba und zur Herstellung von Sauerteigstarter. • Wenn Sie mehr Informationen über die Festigkeit von Mehl wünschen, klicken Sie hier.• Wenn Sie mehr Informationen darüber wünschen, wie man Mehlsorten unterscheidet, klicken Sie hier .
PAKETINHALT:
5 kg Bio-Weichweizenmehl Typ 1| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: |
| Energiewert (kcal) : | Nd |
| Protein (g): | Nd |
| Kohlenhydrate (g): | Nd |
| davon Zucker (g): | Nd |
| Fett (g): | Nd |
| davon gesättigte Fettsäuren (g): | Nd |
| Ballaststoffe (g): | Nd |
| W | Nd |
| Gewinn/Verlust | Nd |
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8017247717969 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | N.d |
| Kj | N.d |
| Proteine | N.d |
| Kohlenhydrate | N.d |
| davon Zucker | N.d |
| davon gesättigte Fettsäuren | N.d |
| Fette | N.d |
| Fasern | N.d |
| Salz | N.d |
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