250 g Bio-Farro-Schalen aus Bronze
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Beschreibung / 250 g Bio-Farro-Schalen aus Bronze
Eine geschmacksintensive und leicht verdauliche Pasta!
Farro-Muscheln sind eine Spezialität, die ausschließlich aus 100 % italienischem Vollkorn-Dinkelmehl (Dicoccum) hergestellt wird. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellen, handwerklichen Methoden: Niederdruck, Bronzewalzen und statische Trocknung bei sehr niedrigen Temperaturen. Farro ist ein Vorfahre des modernen Weizens und kommt in drei Hauptsorten vor: Dinkel, Dicoccum und Einkorn , sowie in einigen weniger verbreiteten Untersorten. Während Dicoccum dem Hartweizen sehr ähnlich ist, ähneln Dinkel und Einkorn eher Weichweizen.
Farro ist im Vergleich zu Weizen deutlich weniger ertragreich und wird mit der Spelze geerntet, die vor dem Verzehr entfernt werden muss. Die geringe Produktivität in Kombination mit dem Spelzverfahren führt zu einem zehnmal höheren Preis als bei Weizen. Farro in den Speiseplan aufzunehmen, kann eine interessante Alternative zum Getreidekonsum darstellen.
Dinkel hat einen höheren Proteingehalt als andere Weizensorten. Er ist ein Getreide, das reich an Vitaminen (A, E, C und B-Vitaminen) und Mineralstoffen (Magnesium, Eisen, Kalzium und Zink) ist, aber wenig Fett enthält .
Probieren Sie es mit Gemüsesaucen!
WARUM SIE SICH FÜR DIESES PRODUKT ENTSCHEIDEN SOLLTEN
100 % biologisch
Es hat einen tollen Preis
Es ist gesund und natürlich
Es ist eine sinnvolle Alternative zu herkömmlichen Nudeln.
GARZEIT (Min.):4-6 Minuten.
ANWENDUNG
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken und den Packungsinhalt hinzufügen. Für al dente gekochte Pasta 4 Minuten garen, für weichgekochte Pasta 2 Minuten länger. Der intensive, herzhafte Geschmack von Vollkorn-Farro harmoniert hervorragend mit rohem und gekochtem Gemüse (wie Rübenblättern), würzigen Gerichten oder cremigen Gemüsesaucen wie Kohl- oder Lauch-Sardellen-Sauce. Wir empfehlen, Farro nicht mit Tomatensauce zu kombinieren. Diese Pasta schmeckt auch hervorragend mit etwas nativem Olivenöl extra und Parmesan.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: | |
| kcal | 340,7 |
| Protein (g) | 12.8 |
| Kohlenhydrate (g) | 65,3 |
| davon Zucker (g) | 3,5 |
| Fett (g) | 2.7 |
| davon gesättigt (g) | 0,6 |
| Ballaststoffe (g) | 7.1 |
| Salz (g) | 0,01 |
Zutaten: Vollkorn-Dinkelmehl*.
* aus biologischem Anbau
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8002759001910 |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Kcal | 340.7 |
| Kj | 1430 |
| Proteine | 12.8 |
| Kohlenhydrate | 65.3 |
| davon Zucker | 3.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 |
| Fette | 2.7 |
| Fasern | 7.1 |
| Salz | 0.01 |
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