Reines, granuliertes Weinsteinpulver (4 x 17 g) 68 g Bio Glutenfrei

Probieren Sie es zu Ihren Desserts oder sogar auf Pizza! Sie werden es nicht mehr missen wollen!

Weinsteinhefe ist eine hervorragende Alternative zu Bierhefe und chemischen Backtriebmitteln, die häufig bei der Zubereitung von Backwaren, Pizzen, Broten und Focaccia verwendet werden.
Seine Triebwirkung ist ebenso effektiv, jedoch ohne die schädlichen Auswirkungen anderer Hefen, die die Darmflora stören, sie verändern und zu lästigen Blähungen führen.
Weinsäure ist ein saures Salz, auch Kaliumbitartrat oder Weinstein genannt. Sie wirkt stabilisierend und macht Teig weich. In Kombination mit Backpulver dient sie als Triebmittel. Diese Beutel enthalten die optimale Menge an Weinstein und Backpulver und sind sofort einsatzbereit.
Dieses Produkt ist bei Vegetariern beliebt; Backpulver, das am häufigsten in Kuchen verwendet wird, enthält E470a, einen Stabilisator tierischen Ursprungs, der je nach Charge aus Rinder- oder Schweinequellen gewonnen werden kann.
Weinsäure eignet sich für Menschen mit Hefeunverträglichkeit, da sie streng genommen keine Hefe ist. Eine weitere Besonderheit der Weinsäure ist ihr nahezu geschmacks- und geruchsloser Charakter. Sie verändert daher den Geschmack von Speisen nicht und macht Desserts locker und luftig, ohne sie zu beschweren. In Italien ist sie noch wenig bekannt, in angelsächsischen Ländern hingegen weit verbreitet.

Ein hervorragender Helfer bei der Zubereitung Ihrer Backwaren!

WARUM SIE SICH FÜR DIESES PRODUKT ENTSCHEIDEN SOLLTEN

• ohne Zusatz von Phosphaten

• praktische Einzeldosisverpackung

• glutenfrei

• Enthält keine Laktose

WARNHINWEISE:Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen.

ANWENDUNG

Geben Sie einen 17-g-Beutel zu 500 g Mehl. Tipp: Die Zugabe dieser Hefe zum Kochwasser kann die Kochzeit aller Hülsenfrüchte verkürzen.

Zutaten: Maisstärke*, Säureregulator: Monokaliumtartrat (Weinstein 24,7%); Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat.

* aus biologischem Anbau