Bio-Waldhonig aus Honigtau, 400 g

Der Duft von Gemüse, von gekochtem Gemüse, von grüner Tomatenmarmelade!

Der von Apicoltura Casentinese produzierte Waldhonigtauhonig ist ein absolut authentisches Produkt.
Es ist der einzige Honig, den Bienen produzieren, ohne mit Blütennektar zu beginnen.
Es stammt von Metcalfa pruinosa, einem ursprünglich aus Amerika stammenden Insekt, das erst vor Kurzem in unser Land eingeschleppt wurde und sich insbesondere in Norditalien weit verbreitet hat. Es befällt zahlreiche Wild- und Kulturpflanzen und produziert reichlich Honigtau, der von Bienen gesammelt wird und einen ganz besonderen Honig daraus herstellt.
In bestimmten vegetationsreichen Umgebungen, wie beispielsweise Wäldern, kann Honigtau unter bestimmten klimatischen Bedingungen, etwa bei sommerlicher Trockenheit, für Bienen eine alternative Kohlenhydratquelle zum Nektar darstellen. Dies kann physiologisch bedingt sein, wenn die Pflanze diese zuckerhaltige Substanz unter bestimmten klimatischen Bedingungen als natürliche Abwehr ausscheidet, oder parasitär , indem sie von Insekten wie Blattläusen, Zikaden und Schildläusen produziert wird. Diese Insekten saugen den Pflanzensaft, um sich davon zu ernähren, und scheiden dabei die überschüssige Flüssigkeit aus.
Die wichtigsten Pflanzenarten, die Honigtau produzieren, sind in der Regel Eiche, Kastanie, Buche, Linde usw.
Honigtauhonig ist ein hervorragendes Mittel zur Förderung des Gedächtnisses, hilfreich bei geröteter Haut und zur Stärkung der Kapillargefäße. Seine flüssige Konsistenz bleibt lange erhalten, er kann jedoch kristallisieren und nimmt dann meist ein sehr zähflüssiges, fadenziehendes Aussehen an.
Es zeichnet sich durch eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe im Vergleich zu anderen Honigsorten aus. Sein Geschmack ist deutlich weniger süß und aufdringlich als der von Nektarhonig , manchmal leicht salzig, Malzhonig, Honig aus gekochtem Gemüse und getrocknetem Pflaumenhonig.
Die Verpackung besteht aus transparentem Glas mit einem Metallverschluss, ist sehr elegant , mit einem transparenten Etikett und leuchtenden Farben.

Es handelt sich um ein sehr natürliches Lebensmittel, reich an wertvollen Inhaltsstoffen!

WARUM SIE SICH FÜR DIESES PRODUKT ENTSCHEIDEN SOLLTEN

• Es ist ein gesundes Produkt

• 100 % natürlich

• 100 % biologisch

• Es hat einen tollen Preis

WARNUNG:Kühl und trocken lagern. Vor direkter Wärmezufuhr schützen.

ANWENDUNG

Hervorragend als Tafelhonig und hervorragend in Kombination mit Käse.