Sauerteig, neues Brot, Urgetreide – Antonella Scialdone

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Beschreibung / Sauerteig, neues Brot, Urgetreide – Antonella Scialdone

Vom führenden Experten für Sauerteig, Mehle und Urgetreide – ein außergewöhnliches Buch!

Ein einzigartiges Buch, in dem Sie entdecken können, wie man Urgetreidemehle am besten verwendet.

Hunderte einzigartige, bewährte Rezepte!

In diesem fantastischen Buch finden Sie Hunderte von Rezepten, Geheimnissen , Verfahren und Kuriositäten rund um dieses außergewöhnliche Ferment.

Autorin: Antonella Scialdone
255 Seiten
Farbe. Farben
Format. Buch
ISBN 9788850654819
Sprache: Italienisch
Herausgeber: Edagricole
Veröffentlichung. 2015
Bindung. Buch

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EAN 9788850654819

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