Sri Lanka Kurkuma gemahlen 20 g
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Beschreibung / Sri Lanka Kurkuma gemahlen 20 g
Es handelt sich um ein Gewürz mit einem kräftigen, würzigen Geschmack, der sich deutlich von Safran unterscheidet, mit dem es oft fälschlicherweise verwechselt wird. Sein Aroma entfaltet es beim langsamen Garen und löst sich leicht in Fett auf. Es wird hauptsächlich in der indischen, bengalischen und sri-lankischen Küche verwendet. Passt gut zu: Eiern, Gemüse, Reis, Fisch und Meeresfrüchten.
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