Masala-Gewürzmischung für Fleischgerichte (Indien) 50 g
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Beschreibung / Masala-Gewürzmischung für Fleischgerichte (Indien) 50 g
Masala ist die typisch indische Gewürzmischung: Diese einzigartige Variante ist ideal zum Würzen von hellem Fleisch und Fisch und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von delikaten, duftenden Saucen und Dressings auf Joghurt- oder anderen hellen Saucenbasis. Die kräftigen Aromen von Kreuzkümmel, Chili und Kurkuma werden perfekt durch die Frische von Kardamom, Zimt und Nelken ausgeglichen. Die Gewürze werden typischerweise in Ghee mit einem Pesto aus Knoblauch und frischem Ingwer angebraten. Passt zu: hellem Fleisch, rotem Fleisch, Fisch, Joghurtsaucen.
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