Aldo Bongiovannis Konditorei für gute und gesunde Produkte

Entdecken Sie mit „Pasticceria Buona e Sana“ von Aldo Bongiovanni, wie Sie gesunde und köstliche Backwaren zubereiten. In diesem Buch verbindet der Autor seine Leidenschaft fürs Backen mit Gesundheit und Wohlbefinden. Dank der Auswahl natürlicher und gesunder Zutaten wie Vollkornzucker, Mehlen aus alternativen und alten Getreidesorten, pflanzlichen Fetten und Zutaten, die keine Lebensmittelunverträglichkeiten verursachen, können Sie perfekt ausgewogene Desserts kreieren, die Sie ganz einfach selbst zubereiten können. Das Buch ist in mehrere Kapitel gegliedert: Es beginnt mit den Ursprüngen des Backens, behandelt ernährungsphysiologische Aspekte, analysiert Zutaten und Herstellungsverfahren und stellt schließlich einige Rezepte vor. „Pasticceria Buona e Sana“ ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die gesunde, leckere und vor allem ernährungsphysiologisch ausgewogene Desserts backen möchten.

Buchmerkmale:

• Autor: Aldo Bongiovanni
• Seiten: 320
• Farbe: Farben
• Format: 14,30 x 21
• ISBN: 8848131077
• Herausgeber: Tecniche Nuove
• Veröffentlichung: 07/2018
• Einband: Taschenbuch

Zutaten:

• Vollzucker
• Mehle mit alternativen und alten Getreidesorten
• Pflanzliche Fette
• Zutaten ohne Lebensmittelunverträglichkeiten

Aldo Bongiovanni schöpft aus seiner langjährigen Erfahrung und präsentiert ein Buch, das seine Leidenschaft für die Konditorei mit Gesundheit und Wohlbefinden verbindet. „Pasticceria Buona e Sana“ enthält alle Informationen, die man benötigt, um gesunde und köstliche Desserts zu kreieren, die jeden Geschmack treffen. Die ausgewählten Zutaten sind natürlich und frei von Lebensmittelunverträglichkeiten, was ein perfekt ausgewogenes Produkt garantiert. Darüber hinaus bietet das Buch zahlreiche Rezepte, die sich ganz einfach selbst zubereiten lassen. „Pasticceria Buona e Sana“ ist ein wertvolles Buch für alle, die gesunde und leckere Desserts zubereiten möchten.