Bio-Gemüseragout 200 g
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Beschreibung / Bio-Gemüseragout 200 g
Das Gemüseragout von Alce Nero (Bezeichnung: Gemüsebeilage auf Dinkel-Seitan-Basis) ist eine Spezialität aus 68 % Tomaten (Tomatenmark, Tomatenpüree), 15 % Seitan (Dinkelmehl (enthält Gluten), Wasser), 6 % Karotten, 6 % gemischtem Gemüse in variablen Anteilen (Zwiebeln, Sellerie), 3 % nativem Olivenöl extra, Salz, Basilikum und Chili. Es wird von Alce Nero & Mielizia hergestellt und von Alce Nero di Monterenzio (BO) vertrieben.
Das Gemüseragout von Alce Nero wird aus natürlichem italienischem Dinkel-Seitan und länglichen Tomaten, darunter Sorten wie Coimbra, Ercole und andere, zubereitet, die von rund 25 Bauernhöfen im Po-Delta angebaut werden. Für dieses Ragout werden die Tomaten im Juli, August und September im optimalen Reifezustand geerntet und so verarbeitet, dass ihr Geschmack, ihr Aroma und ihre Nährstoffe erhalten bleiben. Vom Anbau bis zur Verarbeitung wird die Qualität der verwendeten Tomaten und des Gemüses kontinuierlich überwacht und geprüft. Das Gemüseragout von Alce Nero ist verzehrfertig und ideal für vegetarische Vorspeisen.
Kontrollstelle: IT BIO 009 Landwirtschaft Italien
Inspektionsstelle, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft autorisiert ist. Geprüfter Betrieb Nr. 4966
Zutaten: Tomaten* 68 % (Tomatenmark*, Tomatenpüree*), Seitan* 15 % (Dinkelmehl* (enthält Gluten)*, Wasser), Karotten* 6 %, gemischtes Gemüse in veränderlichen Anteilen* 6 % (Zwiebeln*, Sellerie*), natives Olivenöl extra* 3 %, Salz, Basilikum*, Chilischoten*. (*aus biologischem Anbau)