400 g Bio-Borlotti-Bohnen
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Beschreibung / 400 g Bio-Borlotti-Bohnen
Alce Nero Borlottibohnen (Name: Borlottibohnen) sind eine Spezialität aus Borlottibohnen. Sie werden von Alce Nero & Mielizia hergestellt und von Alce Nero in Monterenzio (BO) vertrieben.
Die getrockneten Borlottibohnen von Alce Nero stammen aus Italien. Die Borlottipflanze bildet gelbliche, rot gestreifte Hülsen. Im rohen Zustand sind die Bohnen elfenbeinfarben mit bordeauxbraunen Streifen. Gekocht dunkeln sie nach und werden mehlig. Wir empfehlen, die getrockneten Borlottibohnen acht Stunden lang in kaltem Wasser einzuweichen und das Wasser mindestens einmal zu wechseln.
Um die Haut weicher zu machen, Salz erst am Ende der Garzeit hinzufügen; um Blähungen vorzubeugen, Lorbeerblätter oder Fenchel während der Zubereitung verwenden. Bohnen sind zudem ein ausgewogenes Lebensmittel, cholesterinfrei und besonders proteinreich.
Kontrollstelle: IT BIO 009 Landwirtschaft Italien
Inspektionsstelle, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft autorisiert ist. Geprüfter Betrieb Nr. 4966
Zutaten: Borlotti-Bohnen*. (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von Nüssen und Sesamsamen enthalten.
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8009004600003 |
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