1 kg Bio-Weichweizenmehl Typ „0“
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Beschreibung / 1 kg Bio-Weichweizenmehl Typ „0“
Alce Nero Weichweizenmehl Typ „0“ (Bezeichnung: Weichweizenmehl Typ „0“) ist eine Spezialität aus Weichweizen Typ „0“. Es wird von Alce Nero & Mielizia hergestellt und von Alce Nero di Monterenzio (BO) vertrieben.
Alce Nero Weichweizenmehl Typ „0“ wird ausschließlich aus Weizen aus der Emilia-Romagna hergestellt. Das Korn wird gemahlen, wobei nur die äußere Schicht entfernt wird, sodass ein reines Mehl entsteht. Dieses Mehl enthält viel Stärke, aber weniger Protein als andere Sorten. Es eignet sich hervorragend für Brot, Pizza, Focaccia und Fladenbrot.
Kontrollstelle: IT BIO 009 Landwirtschaft Italien
Inspektionsstelle, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft autorisiert ist. Geprüfter Betrieb Nr. 4966
Zutaten: Weichweizen Typ „0“*. (*aus biologischem Anbau)
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten und Soja enthalten.
Weitere Informationen
| Allgemeine Information | |
|---|---|
| EAN | 8009004200371 |
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