Zubereitung

Zerbrösele die Kuchenreste in einer großen Schüssel und beträufle sie mit dem Rum. Gut vermischen und einige Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad zusammen mit der Butter schmelzen. Jetzt alle Zutaten vermengen und die Mischung gut durchrühren. Lass alles für eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen. Bereite eine Schüssel mit Kokosraspeln und eine mit Kakaopulver vor. Forme kleine Kugeln und wälze sie in Kokos oder Kakao. Die Rum-Trüffel sind nicht nur das perfekte „Reste-Rezept“, sondern können auch lange im Kühlschrank aufbewahrt werden. Tatsächlich werden sie nach ein paar Tagen sogar noch schmackhafter. Tipp: Probiere dieses Rezept auch, um Reste von Panettone, Pandoro oder Colomba zu verwerten.Kokosmehl Magermilch-Kakaopulver 1% Fett