ستارتير لللبن الرائب والكريمة الحامضة 1غ

هذا المستحضر هو حصرية استثنائية من TiBioNa تتكون من خمائر حليب مختارة (بما في ذلك البروبيوتيك) لتحضير اللبن الرائب (buttermilk) والكريمة الحامضة.

طريقة الاستخدام (اللبن الرائب)
قم بتسخين الحليب إلى 85 درجة مئوية (احتفظ به عند هذه الدرجة لمدة 20-30 دقيقة) ثم قم بتبريده بسرعة إلى 25 درجة مئوية. أضف كيسًا من المستحضر واحتفظ به عند هذه الدرجة (25 درجة مئوية) لمدة 16-18 ساعة؛ ثم ضعه في الثلاجة ليزداد كثافة.

طريقة الاستخدام (الكريمة الحامضة)
قم بتسخين الكريمة إلى 63 درجة مئوية واحتفظ بها عند هذه الدرجة لمدة 45 دقيقة، ثم قم بتبريدها بسرعة إلى 25 درجة مئوية وأضف كيسًا من المستحضر. قم بتخميرها عند هذه الدرجة لمدة 16-18 ساعة ثم ضعها في الثلاجة لتزداد كثافة.

المحتوى

• 4 أكياس بوزن 0.125 جرام من المستحضر
• تعليمات باللغة الإنجليزية الأصلية
• تعليمات مختصرة باللغة الإيطالية

المكونات. حليب عضوي، مستعمرة من البكتيريا اللبنية النشطة (Lactococcus lactis subsp. lactis، Lactococcus lactis subsp. cremoris، Lactococcus lactis biovar diacetylactis وLeuconostoc mesenteroides subsp. cremoris).