تحسين - مزيج إنزيمي طبيعي لتحسين العجين 250غ
انقر على الصورة للتكبير
اسحب للتحريك · انقر لإعادة التعيين
أخبرني عندما يتوفر
أدخل بياناتك أدناه لتلقي إشعار عندما يعود هذا المنتج إلى المخزون.
"هذا المنتج مخفَّض لأن تاريخ صلاحيته قريب!"
سجّل الدخول لكسب 3 نقطة لهذا الإجراء. Log in
This is the earliest available start date.
حتى الإلغاء أو الفشل
يرجى تحديد خيارات المنتج للمتابعة.
سجّل الدخول لكسب 3 نقطة لهذا الإجراء. Log in
يُشترى معًا في الغالب
الوصف / تحسين - مزيج إنزيمي طبيعي لتحسين العجين 250غ
Improve هو مزيج إنزيمي طبيعي استثنائي بدون إضافات، عند استخدامه في العجائن يزيد من W، أي القوة، من خلال زيادة وتقوية بعض الروابط بين الغليادين والغلوتينين. يعمل Improve بوظيفة مشابهة لـحمض الأسكوربيك، أي فيتامين C.
Improve، بالإضافة إلى تحسين القوة، يزيد من ثبات العجينة خلال فترات التخمير الطويلة.
باختصار Improve
- يزيد القوة
- يسمح بزيادة ساعات التخمير
- يسمح بتطوير العجائن الضعيفة
- يزيد امتصاص الماء
- يحسن التهوية
يلزم فقط 10 غرام من المزيج لكل كيلوغرام من الدقيق.
المكونات. مالتوديكسترين، إنزيمات طبيعية.
المزيد من المعلومات
| المعلومات العامة | |
|---|---|
| EAN | 8051947979937 |
| تاريخ الانتهاء | 31-10-2026 |
|
Ingredienti
Farina di frumento, complesso enzimatico (amilasi, proteasi, lipasi), acido ascorbico, farina di malto, destrosio, emulsionante (E472e), agente antiagglomerante (carbonato di calcio), estratto di lievito, aromi naturali
|
|
|
Allergeni
Può contenere tracce di glutine, soia, latte, senape
|
|
| "متوسط القيم الغذائية لكل 100 جرام" | |
|---|---|
| Kcal | 345 |
| Kj | 1450 |
| Proteine | 11 |
| Carboidrati | 68 |
| di cui Zuccheri | 3 |
| di cui Saturi | 0.5 |
| Grassi | 2 |
| Fibre | 8 |
| Sale | 0.8 |
سمات هذه البطاقة مُولَّدة تلقائيًا من صور المنتج ووصفه، ثم يتحقق منها فريقنا يدويًا. في حالات نادرة قد تكون هناك أخطاء، أو قد لا تكون المراجعة اليدوية قد اكتملت بعد. للتأكيد النهائي على البيانات، ندعوك للتواصل معنا. تواصل معنا للتأكيد