بيكاتي مينيون - لوكا مونترسينو

بعد "خطايا الشغف" و"خطايا الشوكولاتة"، يعود المعلم الحلواني لوكا مونترسينو إلى المكتبات مع خطايا مينيون، الذي نشرته دار النشر سيتكوم. مدرسة حقيقية للطهي مخصصة للحلويات الصغيرة، مع جميع خطوات التحضير. ضرورة في إنتاج الحلويات الاحترافية: مينيون وبينيه، حصص فردية وبسكويت. جميع الوصفات الجديدة، نصائح قيمة والعديد من الصور الملونة التي توضح خطوة بخطوة كيفية الحصول على نتائج مذهلة، مع جميع أسرار وخبرة المعلم الحلواني الكبير.

- أكثر من 60 وصفة
- 6 فصول مخصصة لأنواع مختلفة من الحلويات.
كلاسيكيات صغيرة وكبيرة، شغف وملذات الفواكه، وقت الشاي، الشوكولاتة شرط أن تكون، ملذات صغيرة للأطفال، ملذات صغيرة للكبار.
- العديد من الصور الملونة
- خطوات تصويرية لجميع التحضيرات
- يمكن أيضًا تحميل "خطايا مينيون" مجانًا من تطبيق "كتب أليس" (مع الشارة داخل الكتاب) المؤلف:

لوكا مونترسينو هو قمة الحلويات الوطنية والدولية، مشهور في كل مكان بسحره ومستوى معرفته العالي جدًا، وُلد في عام 1973 وأسس في ألبا غولوزي دي سالوتي، أول محل حلويات صحي إيطالي حيث يقدم حلويات أصلية ولذيذة من أعلى جودة. من 2001 إلى 2004 كان مديرًا لـالمعهد العالي لفنون الطهي إيتوال. اليوم، تُباع إبداعاته اللذيذة في جميع أفضل محلات الحلويات في إيطاليا التي تعرض علامته التجارية. مع أوسكار فارينتي، افتتح محلات الحلويات لوكا مونترسينو في إيتالي في تورينو وطوكيو ونيويورك وجنوة وبينيرولو وأستي، مؤكدًا مكانته كحلواني ذو شهرة عالمية. بأسلوبه المميز والواضح والدقيق، أسَر الجمهور في خطايا الشغف (أليس تي في) واختبار الطباخ (راي أونو). وهو مؤلف للعديد من الكتب، بما في ذلك، لدار فابري، غولوزي دي سالوتي (2006)، تيراميسو وشانتيللي (2007) وكرواسون وبسكويت (2009).

يمكنك زيارة الموقع الرسمي للمعلم الكبير لوكا مونترسينو بالنقر هنا.

عدد الصفحات. 225
اللون. ألوان
الحجم. 24.5 × 19.5
رقم ISBN. 978-88-6107-1292
الناشر. دار نشر سيتكوم
تاريخ النشر. أكتوبر 2012
التجليد. مقوى