نصف زيتية

من الأفضل أن تحتفظ بها في الثلاجة وتضعها في أكياس مفرغة من الهواء، وإلا فإنها تصبح زنخة ويصيبها الدود والفراش.

للذهبية مذاق أكثر رقة وتحتوي على زيت أكثر من الداكنة. وفي كل الأحوال فإن الفروق هامشية.

أنا طبيعي، بدون قشر (أنا صنف ينمو بدون قشر).