مرض السيلياك، حساسية - 800 وصفة - تيريزا ترانفاليا

من المقبلات إلى الحلويات، 800 وصفة لطاولة متوازنة وتغذية صحية وطبيعية. لقد أثبتت العلوم الآن الدور المهم الذي تلعبه الحساسية وعدم تحمل الطعام في العديد من الأمراض مثل مرض السيلياك أو عدم تحمل الغلوتين الدائم (مرض يتزايد انتشاره) الذي، إذا تم تجاهله، يمكن أن يسبب أضرارًا جسيمة للجسم. تم إنشاء كتاب "السيلياك، عدم التحمل، الحساسية الغذائية" خصيصًا لمن يعاني من عدم التحمل أو الحساسية ويرغب في تذوق أطباق لذيذة تعتمد على مكونات عضوية تعيد التوازن والقوة لجسمه. ستساعدكم التحضيرات الخالية من الغلوتين ومن بروتينات حليب البقر والبيض ولحم الخنزير والسكر الأبيض والخمائر وما إلى ذلك، على اتباع إرشادات المعالج بالطب البديل، والمعالج بالأوموتوكسين، والاختبارات التي تم إجراؤها. أخيرًا، يمكنكم أيضًا تذوق قطعة من البيتزا، أو آيس كريم كريمي، أو بوجي ناعم.

المؤلف:
تيريزا ترانفاليا، حاصلة على درجة في التربية ومراقبة خبيرة في الماكروبيوتيك، قدّرت وجربت واستوعبت إيجابية العلاجات البديلة: الأدوية المثلية، والطرق الجزيئية، وطريقة كوسمين، والطب الشرقي. لقد طورت على مر السنين خبرة ملحوظة في التغذية الطبيعية. هي رئيسة جمعية ADOM، وهي جمعية صغيرة تهتم بالأشخاص الذين يعانون من الحساسية و/أو التسمم بالمعادن الثقيلة السنية (الزئبق، البالاديوم، النيكل، الألمنيوم، إلخ). هي موجودة كخبيرة في البوابة حيث تقدم مساهمتها للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التوحد والذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين والكازين. في بوابة "AP" تقدم دورات طهي عبر الإنترنت لتقديم أطباق جديدة ومناسبة لعدم تحمل الأطفال المصابين بالتوحد. وقد خصصت لهم مقالتها "ملائكة في الفخ"، التي نُشرت في مايو 2007 في الدورية "الواعي". وهي أيضًا مؤلفة للمقالة "هل حليب البقر مفيد؟"، التي نُشرت في أبريل 2008 في الدورية "الواعي".

الصفحات: 544
الحجم: 15 × 21
ISBN: 9788862293358
الناشر: ماكرو إيديزيوني
تاريخ النشر: 09/2004 - الطبعة الثامنة - 09/2012
التجليد: غلاف ورقي