دقيق الذرة براماتا: منتج ذو جودة معتمدة

دقيق الذرة براماتا هو منتج ذو جودة معتمدة، مصنوع من مواد أولية ذات أصل بيولوجي، يتم التحكم فيها من قبل هيئة اعتماد ذات سمعة كبيرة: بيوأغريكرت. يتم الحصول على دقيق الذرة براماتا من طحن الذرة الصفراء البيولوجية. تم دراسة عملية الإنتاج بعناية للحصول على منتج ذو جودة ممتازة، يتميز بمكونات مختلفة، مثل السميد، والفوميتو، والدقيق الناعم، والنخالة، والجنين. يتم تخصيص كل من هذه المنتجات لأغراض محددة.

يتم بيع السميد، حسب حجم الحبيبات (حجم الحبة)، كـ فيوريتو (أكثر نعومة) وبراماتا (أكثر خشونة)، بينما يتم تخصيص النخالة والدقيق الناعم لأغراض مختلفة؛ يتم استخدام الجنين لإنتاج الزيت.

دقيق الذرة براماتا: منتج متعدد الاستخدامات

دقيق الذرة براماتا هو منتج متعدد الاستخدامات، مناسب لمختلف التحضيرات. ممتاز لإنتاج البولنتا، التي تتطلب وقت طهي يتراوح بين 60 و90 دقيقة. عادةً ما يتم استخدام 100/120 جرام من دقيق الذرة لكل شخص، مع إضافة 600 مل من الماء وملعقة صغيرة من الملح.

علاوة على ذلك، يعد دقيق الذرة براماتا مكونًا ممتازًا لتحضير الحلويات، مثل الكعك، والمافن، والبسكويت، والتارت، ولكنه أيضًا مناسب لتحضير الأطباق المالحة، مثل الكفتة، والفطائر، والكرات المقلية، والشوربات. دقيق الذرة براماتا هو أيضًا مكون مناسب لتحضير الأطباق البحرية، مثل القلي للأسماك.